【花蛤炖豆腐的做法】花蛤炖豆腐是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜,做法简单,适合日常食用。以下是具体步骤和所需材料。
材料 | 用量 |
花蛤 | 500克 |
嫩豆腐 | 1块(约400克) |
姜 | 3片 |
蒜 | 2瓣 |
生抽 | 1汤匙 |
盐 | 适量 |
清水 | 500毫升 |
做法总结:
1. 花蛤洗净,泡水去沙;豆腐切块备用。
2. 热锅倒油,爆香姜蒜,加入花蛤翻炒至微开。
3. 加入清水煮沸后放入豆腐,小火炖煮5分钟。
4. 调入生抽和盐,再煮2分钟即可出锅。
这道菜口感鲜嫩,适合搭配米饭食用,健康又美味。
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