【香菇青菜怎么做】总结：
香菇青菜是一道简单又营养的家常菜，做法多样。主要步骤包括准备食材、清洗处理、炒制调味等。下面为具体做法整理如下：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 香菇、青菜、蒜末、盐、食用油、少许生抽 |
| 2. 处理食材 | 香菇切片，青菜洗净，蒜切末 |
| 3. 热锅凉油 | 放入适量油，加入蒜末爆香 |
| 4. 炒香菇 | 加入香菇翻炒至软 |
| 5. 加入青菜 | 倒入青菜快速翻炒 |
| 6. 调味 | 加盐、少许生抽调味，炒匀即可出锅 |
这道菜口感清爽，适合日常饮食搭配。根据个人口味可适当调整调料比例。
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