【文蛤和花蛤】文蛤与花蛤是常见的双壳类软体动物，常被用于烹饪。两者在外形、口感和用途上略有差异。
| 项目 | 文蛤 | 花蛤 |
| 学名 | Meretrix meretrix | Ruditapes philippinarum |
| 外形 | 壳较厚，颜色偏灰白 | 壳较薄，颜色多为浅黄 |
| 生长环境 | 潮间带至浅海 | 浅海及河口区域 |
| 口感 | 肉质紧实，鲜甜 | 肉质细腻，味道鲜美 |
| 常见菜式 | 炒、煮汤 | 炒、蒸、煮汤 |
两者均可作为食材，适合多种烹饪方式。选择时可根据个人口味和菜品需求决定。
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问 文蛤和花蛤
2025-10-14 18:31:17
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答推荐答案
2025-10-14 18:31:17
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