【鹅蛋的营养价值及功效与作用】鹅蛋是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。它不仅味道鲜美，还具有多种健康功效。
总结：
鹅蛋富含蛋白质、卵磷脂、维生素A、B族以及铁、锌等微量元素，有助于增强免疫力、促进大脑发育、改善贫血状况，并对皮肤健康有益。
| 营养成分 | 功效与作用 |
| 蛋白质 | 修复组织，增强体力 |
| 卵磷脂 | 促进神经系统发育 |
| 维生素A | 保护视力，维持皮肤健康 |
| B族维生素 | 帮助能量代谢 |
| 铁、锌 | 改善贫血，增强免疫力 |
适量食用鹅蛋，可为身体提供全面营养，尤其适合儿童、孕妇及体弱者食用。
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