【驴肉火锅的做法】驴肉火锅是一道营养丰富、口感鲜美的传统美食。以下是制作驴肉火锅的简要步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 驴肉、羊肉（可选） |
| 辅料 | 白菜、豆腐、粉丝、葱姜蒜 |
| 调料 | 料酒、盐、胡椒粉、香油 |
| 火锅底料 | 选择清汤或麻辣底料 |
做法总结：
1. 驴肉切片，用料酒和盐腌制10分钟去腥。
2. 准备好蔬菜和配菜，洗净备用。
3. 锅中加水煮沸，加入底料和调料。
4. 放入驴肉煮熟后，依次加入其他食材。
5. 煮至食材熟透即可食用。
驴肉火锅不仅味道鲜美，还具有补气养血的功效，适合秋冬季节食用。
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