【麸皮的功效与作用有哪些】麸皮是小麦加工后剩下的外层部分，虽常被忽视，但其营养价值丰富，具有多种健康功效。以下是麸皮的主要作用和功效总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 促进消化 | 富含膳食纤维，有助于改善肠道蠕动，预防便秘 |
| 降低胆固醇 | 含有可溶性纤维，有助于减少血液中的低密度脂蛋白 |
| 控制血糖 | 能延缓糖分吸收，适合糖尿病患者食用 |
| 增强饱腹感 | 高纤维含量可延长进食后的饱腹时间，有助于减肥 |
| 补充矿物质 | 含有丰富的B族维生素、铁、锌等微量元素 |
综上所述，麸皮不仅营养丰富，还能在日常饮食中发挥重要作用。合理利用麸皮，有助于提升整体健康水平。
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