【胆固醇高的饮食禁忌】高胆固醇人群在饮食上需特别注意，避免摄入过多饱和脂肪和反式脂肪，以降低血液中的低密度脂蛋白（LDL）水平。以下是常见的饮食禁忌总结：
| 禁忌食物 | 原因 |
| 动物内脏 | 含高胆固醇，如肝、脑等 |
| 红肉 | 如牛肉、猪肉，脂肪含量高 |
| 油炸食品 | 含反式脂肪，增加LDL |
| 奶油与黄油 | 富含饱和脂肪 |
| 高糖饮料 | 促进肝脏合成更多胆固醇 |
建议多食用富含膳食纤维的食物，如全谷物、豆类和蔬菜，同时适量摄入健康脂肪，如橄榄油和坚果。保持均衡饮食，有助于控制胆固醇水平，减少心血管疾病风险。
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