【连汤肉片的做法】连汤肉片是一道经典的家常菜，口感鲜嫩，汤汁浓郁。以下是制作该菜的步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 猪里脊肉、鸡蛋、淀粉 |
| 配料 | 葱花、姜末、香菜 |
| 调料 | 盐、胡椒粉、料酒、鸡精、食用油、高汤或清水 |
做法总结：
1. 猪里脊切片，用盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。
2. 加入打散的鸡蛋液和淀粉拌匀，静置5分钟。
3. 锅中烧热油，放入肉片滑炒至变色，盛出备用。
4. 另起锅加高汤，放入肉片、葱姜末煮沸，撒上香菜即可。
此做法简单易学，适合家庭快速制作。
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