【土豆的营养价值与功效】土豆是一种常见且营养丰富的食材，广泛用于日常饮食中。它富含碳水化合物、膳食纤维、维生素C和B族维生素，同时含有钾、镁等矿物质，有助于维持身体正常功能。
从健康角度来看，土豆有助于调节血糖、促进消化，并具有一定的抗氧化作用。此外，其低脂肪、低热量的特点也使其成为减肥人群的理想选择。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 碳水化合物 | 17克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 维生素C | 19毫克 |
| 钾 | 340毫克 |
| 蛋白质 | 2克 |
综上所述，土豆不仅味道美味，还具有较高的营养价值和多种健康功效，是日常饮食中不可忽视的重要食物之一。
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