【土豆的营养价值有哪些】土豆是一种常见且营养丰富的食材，富含多种维生素和矿物质。以下是其主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 碳水化合物 | 17克 | 提供能量 |
| 膳食纤维 | 2克 | 促进消化 |
| 维生素C | 19.7毫克 | 抗氧化、增强免疫力 |
| 钾 | 347毫克 | 调节血压、维持心脏健康 |
| 维生素B6 | 0.3毫克 | 参与蛋白质代谢 |
| 蛋白质 | 2克 | 构建肌肉组织 |
土豆低脂肪、低热量，适合日常饮食。适量食用有助于补充能量和营养，但应避免油炸或高糖加工方式，以保持其健康价值。
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