【金花菜的做法】金花菜，又称草头，是一种营养丰富、口感清新的野菜。以下是几种常见的金花菜做法总结。
| 做法名称 | 简要步骤 | 特点 |
| 清炒金花菜 | 热锅冷油，快火翻炒，加盐调味 | 鲜嫩爽口，保留原味 |
| 金花菜炒蛋 | 先炒蛋再加入金花菜翻炒 | 营养搭配，简单美味 |
| 凉拌金花菜 | 煮熟后过冷水，加调料拌匀 | 清凉解暑，适合夏季 |
| 金花菜汤 | 水煮后加豆腐或鸡蛋 | 汤鲜味美，清淡健康 |
金花菜可根据个人口味选择不同的烹饪方式，建议焯水后使用，以去除草酸，更易消化。合理搭配食材，能更好地发挥其营养价值。
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