【豆酱怎么做】豆酱是一种传统调味品，制作过程简单但讲究火候与时间。以下是制作豆酱的基本步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 黄豆、盐、水、辣椒（可选） |
| 步骤1 | 黄豆洗净，浸泡8小时以上 |
| 步骤2 | 沥干水分，蒸熟至软烂 |
| 步骤3 | 拌入适量盐，搅拌均匀 |
| 步骤4 | 装入容器，密封发酵1-2周 |
制作时可根据个人口味加入辣椒或其他香料。发酵过程中需保持环境干净，避免杂菌污染。豆酱成品可用于拌菜、炒菜或蘸食，风味独特，营养丰富。
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问 豆酱怎么做
2025-10-07 22:15:51
问题描述：
豆酱怎么做，跪求好心人，别让我卡在这里！
答推荐答案
2025-10-07 22:15:51
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