【家常美味煮鸡腿的做法】煮鸡腿是一道简单又美味的家常菜,适合忙碌的日常。做法步骤清晰,食材常见,非常适合新手尝试。
总结:
煮鸡腿的关键在于腌制和火候控制,选用鸡腿肉质嫩滑,搭配调料可提升风味。
步骤 | 内容 |
1 | 鸡腿洗净,去骨或保留骨,切块备用 |
2 | 加入生抽、老抽、料酒、姜片腌制30分钟 |
3 | 热锅凉油,放入鸡腿煎至表面微黄 |
4 | 加水没过鸡腿,加入葱段、八角、香叶 |
5 | 大火煮开后转小火慢炖15-20分钟 |
6 | 收汁后出锅,撒上葱花即可 |
这道菜色泽鲜亮,味道浓郁,是家庭餐桌上的常客。简单易做,口感丰富,值得一试。
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