【活酵母的作用与功效有哪些】活酵母在食品、医药及美容等领域具有重要作用。它是一种活性微生物，能促进发酵、改善消化、增强免疫力等。
| 作用与功效 | 说明 |
| 发酵作用 | 帮助面团膨胀，提升食品口感和风味 |
| 营养补充 | 含有多种维生素和氨基酸，有助于营养吸收 |
| 肠道调节 | 改善肠道菌群平衡，促进消化健康 |
| 抗氧化 | 部分酵母含有抗氧化成分，延缓细胞老化 |
| 免疫增强 | 提高身体抵抗力，减少疾病发生 |
综上所述，活酵母不仅在食品制作中不可或缺，还在健康维护方面发挥着积极作用。合理使用，可带来多重益处。
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