【菠菜营养价值】菠菜是一种常见的绿叶蔬菜，富含多种营养成分，对人体健康有诸多益处。它不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值，适合日常食用。
菠菜含有丰富的维生素A、C和K，以及铁、钙、镁等矿物质。同时，它也是膳食纤维的良好来源，有助于促进肠道健康。此外，菠菜中的抗氧化物质对增强免疫力和预防慢性疾病有一定作用。
以下是菠菜的主要营养成分表：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 23 千卡 |
| 蛋白质 | 2.4 克 |
| 脂肪 | 0.4 克 |
| 碳水化合物 | 3.6 克 |
| 膳食纤维 | 2.2 克 |
| 维生素A | 469 IU |
| 维生素C | 28 毫克 |
| 钙 | 99 毫克 |
| 铁 | 2.7 毫克 |
综上，菠菜是一种营养均衡的蔬菜，建议适量食用以获得最佳健康效益。
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