【人参和红参的区别】人参与红参同属五加科植物，但它们在加工方式、性味功效等方面存在明显差异。以下是两者的主要区别：
| 项目 | 人参 | 红参 |
| 加工方式 | 直接晒干或烘干 | 蒸制后干燥 |
| 性味 | 性平，味甘微苦 | 性温，味甘微苦 |
| 功效 | 补气养血，增强免疫力 | 补气养阳，强心益肺 |
| 适用人群 | 气虚体弱者 | 阳虚体质者 |
| 外观颜色 | 浅黄色或黄白色 | 棕红色或深红色 |
总体来看，人参偏重于补气养阴，红参则更偏向于温补阳气。选择时应根据个人体质和需求进行判断。
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问 人参和红参的区别
2025-10-04 20:48:48
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