【猴头菇有什么功效与作用】猴头菇是一种常见的食用菌，不仅味道鲜美，还具有多种健康功效。它富含蛋白质、多糖、氨基酸和微量元素，对人体有良好的保健作用。
| 功效与作用 | 说明 |
| 增强免疫力 | 含有丰富的多糖类物质，有助于提高人体抵抗力 |
| 护胃养胃 | 对胃部有保护作用，适合胃病患者食用 |
| 降血脂 | 含有不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇 |
| 抗疲劳 | 可增强体力，缓解疲劳感 |
| 抗癌辅助 | 研究表明其成分可能对某些癌症有抑制作用 |
综上所述，猴头菇不仅营养丰富，还能在多个方面促进健康。适量食用，对身体大有裨益。
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