【蚝油手撕卷心菜的做法】蚝油手撕卷心菜是一道简单又美味的家常菜，口感爽脆，味道鲜香。以下是制作步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 卷心菜半颗 |
| 辅料 | 蒜末、姜末、干辣椒 |
| 调料 | 蚝油、生抽、盐、糖、醋 |
| 做法步骤 | 1. 卷心菜撕成小片，洗净 2. 热锅凉油，爆香蒜、姜、辣椒 3. 加入卷心菜翻炒 4. 加入蚝油、生抽、盐、糖、少许醋调味 5. 快速翻炒均匀即可出锅 |
这道菜保留了卷心菜的原味，搭配蚝油的鲜美，非常适合搭配米饭食用。操作简单，适合忙碌的日常烹饪。
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