【白果的功效与作用及食用方法】白果，又称银杏果，是银杏树的果实，具有丰富的营养价值和多种健康功效。以下是其主要作用与食用方式的总结：
| 项目 | 内容 |
| 功效与作用 | 1. 抗氧化，延缓衰老；2. 改善记忆力；3. 保护心血管；4. 帮助止咳平喘。 |
| 食用方法 | 1. 煮粥：与大米同煮；2. 炖汤：搭配鸡肉或排骨；3. 炒菜：与蔬菜同炒。 |
| 注意事项 | 1. 不可生吃，需充分加热；2. 每日不宜过量，建议5-10颗为宜；3. 孕妇慎食。 |
白果虽好，但食用需适量，避免中毒风险。合理利用能为日常饮食增添营养与健康价值。
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