【b1的作用】B1，即维生素B1，是人体必需的水溶性维生素之一，主要参与能量代谢和神经功能维持。其作用广泛，对身体健康至关重要。
| 作用名称 | 具体说明 |
| 能量代谢 | 参与碳水化合物代谢，帮助生成能量 |
| 神经功能维护 | 支持神经系统正常运作，预防神经病变 |
| 心脏健康 | 维持心脏正常功能，预防心力衰竭 |
| 消化系统支持 | 促进食欲，改善消化功能 |
缺乏B1可能导致疲劳、食欲不振、神经炎等症状。日常饮食中可通过全谷物、瘦肉、豆类等食物摄取。适量补充B1有助于提升整体健康水平。
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