【粽子馅的做法和配料】粽子馅是粽子的灵魂，常见的口味有咸甜两种。以下是几种常见粽子馅的做法与主要配料：
| 馅料种类 | 主要配料 | 做法简介 |
| 红豆馅 | 红豆、糖、油 | 红豆煮熟后加糖和油拌匀，炒至浓稠 |
| 蛋黄肉粽 | 糯米、五花肉、咸蛋黄、酱油 | 肉切丁腌制后与糯米混合，加入蛋黄 |
| 绿豆馅 | 绿豆、糖、油 | 绿豆煮烂后加糖和油搅拌成泥 |
| 蜜枣粽 | 糯米、蜜枣、糖 | 米饭中加入蜜枣和糖拌匀 |
不同地区粽子馅料多样，可根据个人喜好选择搭配。制作时注意糯米提前浸泡，馅料调味适中，包裹紧实，蒸煮时间充足，口感更佳。
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