【抗坏血酸是什么?】抗坏血酸，俗称维生素C，是一种水溶性维生素，广泛存在于水果和蔬菜中。它在人体内具有多种重要功能，如促进胶原蛋白合成、增强免疫力、抗氧化等。
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 抗坏血酸 |
| 别名 | 维生素C |
| 溶解性 | 水溶性 |
| 功能 | 抗氧化、促进铁吸收、增强免疫 |
| 来源 | 柑橘类水果、绿叶蔬菜、番茄等 |
| 缺乏症状 | 牙龈出血、疲劳、免疫力下降 |
| 常见用途 | 食品添加剂、保健品、护肤品 |
抗坏血酸对人体健康至关重要，日常饮食中适量摄入有助于维持身体正常机能。
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