【苜蓿根的功效与作用】苜蓿根是豆科植物苜蓿的根部，具有较高的药用价值和营养价值。它常用于中医调理身体，具有清热解毒、利尿通淋、健脾养胃等功效。现代研究也表明，苜蓿根富含多种维生素和矿物质，有助于增强免疫力和改善消化功能。
| 功效 | 作用说明 |
| 清热解毒 | 可缓解体内热毒，适合上火或炎症患者 |
| 利尿通淋 | 有助于排出体内多余水分，缓解水肿 |
| 健脾养胃 | 改善脾胃功能，促进消化吸收 |
| 补充营养 | 富含维生素和矿物质，增强体质 |
总体来看，苜蓿根是一种天然健康的食材，适量食用对身体有益。但需注意，体质偏寒者应慎用，最好在医生指导下使用。
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