【小白菜炖豆腐的做法】小白菜炖豆腐是一道简单又营养的家常菜，适合日常食用。以下是详细的步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 小白菜、嫩豆腐、葱、姜 |
| 调料 | 盐、鸡精、食用油、清水 |
| 做法步骤 | 1. 小白菜洗净，豆腐切块； 2. 热锅凉油，爆香葱姜； 3. 加入豆腐翻炒； 4. 倒入清水煮沸； 5. 放入小白菜，加盐、鸡精调味； 6. 煮至蔬菜变软即可。 |
这道菜清淡可口，富含蛋白质和维生素，非常适合搭配米饭食用。操作简单，适合忙碌的上班族或新手厨师尝试。
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