【广式月饼的做法】广式月饼以其皮薄馅多、口感细腻而深受喜爱。以下是制作广式月饼的简要步骤和材料清单。
| 项目 | 内容 |
| 饼皮材料 | 中筋面粉、转化糖浆、碱水、油 |
| 馅料 | 莲蓉、豆沙、五仁等 |
| 工具 | 模具、烤箱、擀面杖 |
| 烘焙温度 | 180℃，约25分钟 |
| 注意事项 | 面团需静置，避免开裂 |
制作时，先将饼皮材料混合揉成团，醒发后包入馅料，压模成型后烘烤。广式月饼讲究“皮软馅香”，掌握好糖浆与油的比例是关键。建议初次尝试可从莲蓉或豆沙馅开始，逐步提升技巧。
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问 广式月饼的做法
2025-10-16 04:43:12
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-16 04:43:12
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