【木耳炒白菜的做法】木耳炒白菜是一道简单又营养的家常菜，适合日常食用。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备食材 | 木耳（干）50克、白菜300克、蒜2瓣、盐适量、食用油适量 |
| 处理食材 | 木耳提前泡发，洗净撕成小块；白菜切段，蒜切末 |
| 热锅凉油 | 锅中放油，加入蒜末爆香 |
| 炒制木耳 | 加入木耳翻炒1分钟，再加入白菜继续翻炒 |
| 调味出锅 | 加盐调味，炒至白菜变软即可出锅 |
这道菜口感清爽，富含膳食纤维和维生素，适合搭配米饭或作为配菜。操作简单，适合忙碌的日常烹饪。
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