【咸鸭蛋的腌制方法】咸鸭蛋是一种传统食品，制作简单且风味独特。以下是几种常见的腌制方法总结：
| 方法 | 材料 | 步骤 | 时间 |
| 盐水法 | 鸭蛋、盐、水 | 将鸭蛋洗净，放入盐水中浸泡15-20天 | 15-20天 |
| 泥料法 | 鸭蛋、黄泥、盐、香料 | 混合泥料包裹鸭蛋，密封存放30天左右 | 30天 |
| 酱油法 | 鸭蛋、酱油、香料 | 鸭蛋放入酱油中浸泡20-30天 | 20-30天 |
| 茶叶法 | 鸭蛋、茶叶、盐、水 | 茶叶与盐混合后浸泡鸭蛋约20天 | 20天 |
不同方法可根据个人口味和条件选择。腌制过程中需保持容器清洁，避免污染。完成后，咸鸭蛋可直接食用或用于烹饪，风味更佳。
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