【肌红蛋白是什么】肌红蛋白是一种存在于肌肉细胞中的蛋白质，主要负责储存和运输氧气。它在肌肉中起到类似血红蛋白的作用，但更专注于局部氧气的存储与释放。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 肌红蛋白 |
| 存在于 | 骨骼肌和心肌细胞中 |
| 功能 | 储存氧气，辅助肌肉活动 |
| 结构 | 含有血红素基团，能结合氧气 |
| 与血红蛋白区别 | 主要用于肌肉内氧气供应，而非血液运输 |
肌红蛋白的含量影响肌肉的颜色，如红肉因富含肌红蛋白而呈现红色。在运动时，肌红蛋白帮助肌肉持续供氧，提高耐力。了解肌红蛋白有助于理解肌肉功能与运动表现的关系。
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