【米线的汤料配方是什么】米线的汤料是决定其风味的关键。不同地区的米线汤底各有特色，常见的有牛骨汤、鸡汤、猪骨汤等。以下是几种常见米线汤料的基本配方总结：
| 汤料类型 | 主要材料 | 特点 |
| 牛骨汤 | 牛骨、姜、葱、料酒 | 香浓醇厚，适合红汤米线 |
| 鸡汤 | 鸡架、姜、枸杞 | 清爽鲜美，适合白汤米线 |
| 猪骨汤 | 猪骨、胡萝卜、香叶 | 味道浓郁，适合重口味米线 |
| 番茄汤 | 番茄、洋葱、番茄酱 | 酸甜开胃，适合酸辣米线 |
以上配方可根据个人口味调整调料比例，如加入辣椒油、花椒油等提升风味。合理搭配食材，能让米线更加美味可口。
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