【牛腩煲萝卜的做法】牛腩煲萝卜是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合秋冬季节食用。以下是制作该菜的步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 牛腩500g、白萝卜1根 |
| 配料 | 姜片、葱段、八角、香叶 |
| 调料 | 生抽、老抽、料酒、盐、糖 |
| 做法 | 1. 牛腩切块焯水去腥；2. 热锅凉油炒香姜片、八角、香叶；3. 加入牛腩翻炒，加料酒、生抽、老抽调味；4. 加水煮沸后转小火炖1小时；5. 加入白萝卜继续炖30分钟；6. 最后加盐、糖调味即可 |
此做法简单易学，口感醇厚，适合家庭日常烹饪。
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