【姜黄的作用和功效】姜黄是一种常见的香料，也常用于传统医学中。其主要活性成分为姜黄素，具有多种健康益处。
总结：
姜黄有助于抗炎、抗氧化、促进消化、保护肝脏，并可能对心血管健康有益。此外，它还被研究用于辅助癌症治疗。
| 功效 | 说明 |
| 抗炎 | 姜黄素可抑制炎症反应，缓解关节疼痛等 |
| 抗氧化 | 中和自由基，延缓细胞老化 |
| 促进消化 | 刺激胆汁分泌，帮助食物分解 |
| 肝脏保护 | 支持肝脏解毒功能 |
| 心血管健康 | 降低胆固醇，改善血液循环 |
建议适量食用或在医生指导下使用姜黄补充剂。
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