【美味牛肉白菜的家常做法】这道菜结合了牛肉的鲜香与白菜的清爽,是家庭餐桌上的常见选择。做法简单,营养丰富,适合日常烹饪。
步骤 | 内容 |
1. 准备食材 | 牛肉300克、白菜500克、姜蒜适量、酱油、料酒、盐、糖、食用油 |
2. 处理食材 | 牛肉切片,白菜切段,姜蒜切末 |
3. 烫白菜 | 锅中烧水,放入白菜焯水30秒,捞出沥干 |
4. 炒牛肉 | 热锅凉油,放入姜蒜爆香,加入牛肉翻炒至变色 |
5. 调味 | 加入酱油、料酒、盐、糖调味,翻炒均匀 |
6. 混合煮制 | 放入白菜,翻炒均匀,加少量水焖煮2分钟即可 |
此做法保留了食材的原味,口感鲜嫩,操作简便,非常适合家庭制作。
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