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什么是黑醋

2025-10-15 06:21:11

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什么是黑醋,急!这个问题想破头了,求解答!

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2025-10-15 06:21:11

什么是黑醋】黑醋是一种以糯米为主要原料,经过发酵、陈酿等工艺制成的传统调味品。它色泽深褐,味道醇厚,常用于中式烹饪中提鲜增香。

项目 内容
原料 糯米、水、酒曲
颜色 深褐色
口味 酸甜适中,回味悠长
制作工艺 发酵、陈酿
用途 调味、腌制、拌菜
特点 酸度适中,风味独特

黑醋不仅味道独特,还具有一定的营养价值,适量食用有助于促进消化。在日常饮食中,合理使用黑醋能提升菜肴的口感和层次感。

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