【西红柿做汤】西红柿做汤是一道简单又营养的家常菜，适合日常食用。它不仅味道鲜美，还能补充维生素C和番茄红素。以下是制作西红柿汤的主要步骤与材料总结：
| 材料 | 用量 | 说明 |
| 西红柿 | 2个 | 新鲜、成熟为佳 |
| 大蒜 | 2瓣 | 增添香味 |
| 鸡汤或清水 | 500ml | 根据口味调整 |
| 盐 | 适量 | 调味 |
| 橄榄油 | 1勺 | 炒香大蒜用 |
做法简述：
1. 西红柿切块，大蒜切末；
2. 热锅加橄榄油，炒香大蒜；
3. 加入西红柿翻炒，加入鸡汤；
4. 煮沸后小火炖煮10分钟，加盐调味即可。
这道汤口感清爽，适合搭配主食或作为开胃菜。
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