【鲶鱼茄子做法】总结：
鲶鱼茄子是一道结合了鲶鱼和茄子的家常菜，口感鲜嫩、味道浓郁。做法简单，适合日常烹饪。以下是具体步骤。
做法步骤表：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 鲶鱼去鳞、去内脏，洗净切块，用盐和料酒腌制10分钟。 |
| 2 | 茄子切条，放入油中煎至微黄，盛出备用。 |
| 3 | 热锅凉油，爆香姜蒜和干辣椒，加入鲶鱼翻炒。 |
| 4 | 倒入茄子，加适量水、酱油、糖、醋调味。 |
| 5 | 小火炖煮5分钟，收汁后即可出锅。 |
小贴士： 可根据口味添加少许鸡精提鲜。
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问 鲶鱼茄子做法
2025-10-15 04:26:32
问题描述：
鲶鱼茄子做法，卡到怀疑人生，求给个解法！
答推荐答案
2025-10-15 04:26:32
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