【小炒猪肉的家常做法】小炒猪肉是一道简单又美味的家常菜，口感鲜香、肉质嫩滑，非常适合日常烹饪。以下是制作小炒猪肉的步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 猪肉（瘦肉） | 300克 |
| 青椒 | 1个 |
| 红椒 | 1个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 生姜 | 3片 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 老抽 | 0.5汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
做法总结：
1. 猪肉切片，用生抽、料酒腌制10分钟；
2. 青红椒切丝，大蒜、生姜切末；
3. 热锅加油，爆香蒜姜，放入肉片翻炒至变色；
4. 加入青红椒继续翻炒，调入老抽和盐；
5. 炒至食材熟透即可出锅。
这道菜做法简单，味道鲜美，适合忙碌时快速上桌。
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