【小炒鸡的做法】小炒鸡是一道家常美味，做法简单，口感鲜香。以下是制作小炒鸡的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 鸡肉切块，用盐、料酒腌制10分钟去腥 |
| 2 | 蒜末、姜片、干辣椒准备好 |
| 3 | 热锅凉油，放入蒜、姜、辣椒爆香 |
| 4 | 加入鸡肉翻炒至变色 |
| 5 | 加入酱油、糖、少许水炖煮几分钟 |
| 6 | 最后加盐调味，翻炒均匀即可出锅 |
小炒鸡的关键在于火候和调料的搭配，保持鸡肉嫩滑，味道浓郁。可根据个人口味加入青椒或洋葱增加口感。
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问 小炒鸡的做法
2025-10-15 03:49:38
问题描述：
小炒鸡的做法，快急疯了，求给个思路吧！
答推荐答案
2025-10-15 03:49:38
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