【鹅蛋的营养价值及功效】鹅蛋是一种营养丰富的食品，含有多种对人体有益的成分。它富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，尤其以卵磷脂和胆碱含量较高，有助于增强记忆力和保护肝脏。
营养价值及功效总结：
| 营养成分 | 功效说明 |
| 蛋白质 | 促进肌肉生长与修复 |
| 脂肪 | 提供能量，维持体温 |
| 维生素A | 改善视力与皮肤健康 |
| 维生素B族 | 帮助代谢与神经系统健康 |
| 卵磷脂 | 促进大脑发育与记忆功能 |
| 铁 | 预防贫血，增强体质 |
适量食用鹅蛋可补充营养，增强免疫力，但不宜过量，以免增加消化负担。
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