【蒜头发芽还能吃吗】蒜头发芽后，虽然外观变化较大，但通常仍可食用。发芽的蒜头营养成分略有下降，口感可能变硬，但不会产生有害物质。若发芽部分未腐烂或发霉，建议去除芽部后食用；若已变黑或有异味，则不建议食用。
| 项目 | 内容说明 |
| 是否能吃 | 可以，但需检查是否变质 |
| 营养变化 | 营养略有流失，口感变差 |
| 食用建议 | 去除发芽部分，避免食用变质部分 |
| 不适合食用情况 | 发芽后变黑、发霉、有异味 |
总体而言，蒜头发芽后仍可食用，但需根据实际情况判断。
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问 蒜头发芽还能吃吗
2025-10-14 18:50:47
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-14 18:50:47
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