【牦牛肉的功效与作用】牦牛肉是高原地区特有的优质肉类，富含营养且具有多种健康功效。以下是其主要作用和营养价值的总结。
| 功效与作用 | 详细说明 |
| 补充蛋白质 | 含有丰富的优质蛋白，有助于肌肉生长与修复 |
| 增强体力 | 富含铁、锌等矿物质，提升身体能量和耐力 |
| 改善贫血 | 铁含量高，有助于促进血红蛋白生成 |
| 增强免疫力 | 含有多种维生素和微量元素，增强免疫系统 |
| 低脂肪高营养 | 相比普通牛肉，脂肪含量更低，更易消化 |
牦牛肉适合体质虚弱、贫血及需要增强体力的人群食用。但因其性温，阴虚火旺者应适量食用。
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