【毛薯的功效和作用有什么】毛薯，又称地瓜、甘薯，是一种营养丰富、口感香甜的根茎类作物。它不仅味道好，还具有多种健康功效。
总结：
毛薯富含膳食纤维、维生素C、β-胡萝卜素及多种矿物质，有助于增强免疫力、促进消化、保护视力，并具有一定的抗氧化作用。此外，它还能帮助调节血糖、改善肠道功能。
| 功效与作用 | 说明 |
| 增强免疫力 | 富含维生素C和抗氧化物质 |
| 促进消化 | 含有丰富的膳食纤维 |
| 保护视力 | 含β-胡萝卜素，可转化为维生素A |
| 调节血糖 | 含有低升糖指数成分 |
| 改善肠道健康 | 促进肠道蠕动，预防便秘 |
综上，毛薯是一种天然健康的食材，适合日常食用，对身体有多方面的好处。
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