【鸽子蛋和鸡蛋营养对比】鸽子蛋与鸡蛋在营养成分上各有特点，适合不同人群的需求。总体来看，两者都富含蛋白质、维生素和矿物质，但具体差异值得参考。
| 项目 | 鸡蛋 | 鸽子蛋 |
| 蛋白质 | 13g/100g | 14g/100g |
| 脂肪 | 5g/100g | 6g/100g |
| 维生素A | 中等 | 较高 |
| 维生素B族 | 丰富 | 更全面 |
| 锌 | 一般 | 含量较高 |
| 胆固醇 | 560mg/100g | 略低 |
总体而言，鸽子蛋在某些微量元素上略胜一筹，而鸡蛋则更常见且价格更亲民。根据个人需求选择，可达到更好的营养效果。
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