【洋姜的营养价值有哪些】洋姜，又称鬼子姜，是一种营养丰富、口感独特的根茎类植物。它不仅味道清香，还含有多种对人体有益的营养成分。
总结：
洋姜富含膳食纤维、维生素C、钾、镁、铁等矿物质，具有促进消化、增强免疫力、调节血糖等作用。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 热量 | 77千卡 | 提供能量 |
| 膳食纤维 | 3.6克 | 促进肠道健康 |
| 维生素C | 25毫克 | 增强免疫力 |
| 钾 | 482毫克 | 调节血压 |
| 镁 | 39毫克 | 支持骨骼和神经功能 |
| 铁 | 0.9毫克 | 预防贫血 |
洋姜适合日常食用，尤其适合注重健康饮食的人群。
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