【维他命b1的作用和功能】维他命B1,又称硫胺素,是水溶性维生素之一,对人体新陈代谢、神经系统健康和能量转化起着重要作用。它主要参与碳水化合物的代谢,帮助身体将食物转化为能量。
作用与功能 | 说明 |
能量代谢 | 协助分解碳水化合物,产生能量 |
神经系统健康 | 维持神经传导正常,缓解疲劳 |
心脏功能 | 支持心脏肌肉正常运作 |
消化系统 | 促进胃酸分泌,改善食欲 |
抗氧化 | 有助于减少自由基对细胞的损害 |
维他命B1主要来源于全谷物、豆类、坚果和动物内脏等食物。缺乏时可能导致脚气病、疲劳和消化不良等问题。适量补充有助于维持身体健康和活力。
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