【豆腐乳的营养是什么】豆腐乳是一种传统的发酵豆制品，不仅味道独特，还富含多种营养成分。以下是其主要营养成分的总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约15克 | 促进肌肉生长与修复 |
| 脂肪 | 约10克 | 提供能量 |
| 碳水化合物 | 约5克 | 补充能量 |
| 钙 | 约150毫克 | 增强骨骼健康 |
| 铁 | 约2.5毫克 | 预防贫血 |
| 维生素B族 | 含有多种 | 促进新陈代谢 |
豆腐乳中的蛋白质经过发酵后更易被人体吸收，同时含有丰富的微量元素和益生菌，有助于肠道健康。适量食用豆腐乳可为身体提供多种必需营养，但因其盐分较高，建议控制摄入量。
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