【麻辣鸡腿的家常做法介绍】麻辣鸡腿是一道香辣过瘾、味道浓郁的家常菜,制作简单,适合家庭烹饪。以下是其主要步骤和所需材料。
项目 | 内容 |
主料 | 鸡腿2个 |
调料 | 辣椒、花椒、姜蒜、生抽、老抽、盐、糖、料酒、食用油 |
做法步骤 | 1. 鸡腿切块,焯水去腥; 2. 热锅凉油,爆香姜蒜、辣椒、花椒; 3. 加入鸡腿翻炒,加调料调味; 4. 加水焖煮至入味,收汁即可。 |
此做法保留了鸡腿的鲜嫩,同时融合了麻辣风味,口感丰富,非常适合喜欢重口味的朋友。
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