【虾皮的营养价值是什么】虾皮虽小，但营养丰富，是日常饮食中不可忽视的食材。它富含蛋白质、钙、锌、维生素D等营养成分，有助于增强骨骼健康、促进免疫力提升。
以下是虾皮的主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约30克 | 修复组织，维持肌肉健康 |
| 钙 | 约991毫克 | 强化骨骼和牙齿 |
| 锌 | 约2.6毫克 | 提高免疫力，促进生长发育 |
| 维生素D | 约50IU | 促进钙吸收，维护骨骼健康 |
| 碘 | 约148微克 | 调节新陈代谢，维持甲状腺功能 |
综上，虾皮是一种高营养、低脂肪的食物，适合日常适量食用，尤其适合需要补钙的人群。
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