【多元醇是什么】多元醇是指分子中含有两个或以上羟基（-OH）的有机化合物。它们广泛应用于化工、医药、食品和日化等领域，具有良好的水溶性和粘性。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 含有两个或以上羟基的有机化合物 |
| 特性 | 水溶性好、黏性高、稳定性强 |
| 应用 | 化工原料、药品辅料、食品添加剂、化妆品成分 |
| 常见种类 | 乙二醇、丙二醇、甘油、山梨醇等 |
多元醇在工业中常作为溶剂、增塑剂或保湿剂使用，部分种类也用于生产聚氨酯材料。由于其多样性和功能性，多元醇在现代工业中扮演着重要角色。
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