【土豆炖茄子的做法是什么】土豆炖茄子是一道家常菜，做法简单，味道鲜美。以下是具体步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：土豆、茄子、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、食用油 |
| 2 | 土豆和茄子去皮切块，放入水中浸泡防止变色 |
| 3 | 热锅加油，爆香葱姜蒜，加入土豆翻炒 |
| 4 | 加入适量清水，煮5分钟后加入茄子 |
| 5 | 调入盐、生抽、料酒，小火炖煮10分钟 |
| 6 | 收汁后出锅，撒上葱花即可 |
这道菜营养丰富，口感软糯，适合搭配米饭食用。做法简单，适合忙碌的日常烹饪。
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问 土豆炖茄子的做法是什么
2025-10-13 14:03:39
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-13 14:03:39
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