【土豆炒腊肉的家常做法】土豆炒腊肉是一道简单又美味的家常菜，口感香浓、风味独特。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 土豆2个、腊肉200克 |
| 配料 | 青椒1个、蒜2瓣 |
| 调料 | 生抽1勺、盐适量、食用油适量 |
做法简述：
1. 土豆去皮切片，腊肉切片，青椒切丝，蒜切末。
2. 热锅凉油，先炒腊肉至出油，再加入蒜末爆香。
3. 放入土豆片翻炒，加少许生抽提味。
4. 最后加入青椒丝，快速翻炒均匀，调味后即可出锅。
这道菜营养丰富，适合搭配米饭食用，是家庭餐桌上的常见选择。
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